The Culinary Chronicle, Bd.3, The Best of New York & Paris

Was für ein Kochbuch! - Na gut, wer mal eben schnell eine Idee für das Mittagessen sucht, noch ne halbe Stunde Zeit hat, weil gleich die Kinder nach Hause kommen und die nichts außer Pizza und Nudeln mögen, der sollte sich vielleicht etwas Einfacheres suchen.Wer jedoch ein Faible für gute (bzw. wirklich sehr gute) und auch ein bißchen aufwendigere Küche hat, der hat DAS (Koch-)Buch gefunden. Es präsentiert die Topstars unter den Restaurants und Köchen der beiden Städte (New York und Paris) mit typischen Exemplaren ihrer Speisekarten, Hintergrundinformationen und eben einem Rezept. Da werden dann auch schon mal Hummer, Kaviar, Trüffel, etc. benutzt, was die obige Einschränkung zum Thema schnelles Mittagessen erklärt. Wer aber selbst ambitioniert kocht, der wird mit kompletten Rezepten und Ideen munitioniert, die den Gästen bei der nächsten Soirée die Neidesröte ins Gesicht treiben wird. Rechnen sie allerdings nicht mehr damit, woanders zum Essen eingeladen zu werden - mit Ihnen will danach niemand mehr konkurrieren!